志賀氏菌增菌肉湯是用于食品/樣品中志賀氏菌的前增菌，在抑制雜菌的同時，讓志賀氏菌優先增殖，提升檢出率。

制備方法：

稱量與溶解：按照配方稱取各成分，加熱攪拌溶解于蒸餾水中。

分裝：將溶解后的培養基分裝至三角瓶中，每瓶225mL。

滅菌：121℃高壓滅菌15分鐘。

加入新生霉素：冷卻至50-55℃時，每225mL培養基中加入1支無菌新生霉素溶液，混勻備用。

志賀氏菌增菌肉湯的用途：

食品、水樣、糞便、飼料等樣品中志賀氏菌的選擇性增菌。

抑制大腸菌群、革蘭氏陽性菌，允許志賀氏菌有限生長，提高其在菌群中的占比。

使用注意事項：

實驗材料準備：確保志賀氏菌增菌肉湯、無菌試管、接種環等實驗材料齊全且無菌。

實驗環境設定：在無菌操作臺中進行實驗，確保實驗環境的無菌狀態，避免污染。

儀器設備校準：檢查并校準培養箱、顯微鏡等儀器設備，確保實驗數據的準確性。

新生霉素溶液制備：新生霉素溶液需用0.22μm過濾膜除菌，如不立即使用，可在2-8℃條件下儲存一個月。

常見問題：

培養液不混濁：樣品中志賀氏菌數量極低或無，需延長培養至24h或重新采樣。

培養液嚴重混濁：大腸桿菌或其他雜菌過度生長，可能樣品污染嚴重或培養溫度不當。